Solen skiner i Halmstad
Skolfri dag för mig.....fast inte egentligen. Men mådde inte bra i morse, huvudet värkte så jag bestämde mig för att stanna hemma. Nu är det dock bättre tack o lov så imorgon är det skola som gäller igen!
Igår slängde jag ihop en super god paj till lunch som vi åt resterna av idag. Jag gjorde en paj deg av dinkelmjöl som vanligt istället för vanligt mjöl. Sen stekte jag upp fryst bladspenat tillsammans med purjolök och vitlök samt salt och peppar. Sen fyllde jag det förgräddade pajskalet med spenat röran, kallrökt lax som jag klippte i bitar, stekta champinjoner och toppade med äggstanning med dill i samt riven ost på toppen! Det blev ett mycket lyckat resultat kan jag säga. =)
Have a nice day!
okej :)
jag bor ej i sthlm :) jag bor i närheten av sundsvall, ca 50 mil norr om sthlm :)
vilka härliga bilder du har tagit :) här är det lite mulet och blåsigt :(
du får ha en fortsatt bra dag :) kram kram
den pajen såg och lät jätte god nu blev jag hungrig. Hoppas du haft en bra dag! Kram
Åh vad god den lät! Har ju alla ingredienser hemma förutom laxen,så det kanske blir den till middag..:-) Kramkram!
Ja den lät jättegod :-) Den såg god ut oxå!